[Sélection Noël] Des bûches à en faire scintiller les yeux de tous !

[Sélection Noël] Des bûches à en faire scintiller les yeux de tous !

Bonjour à tous :)

Je suis enfin de retour ! Après quelques semaines d'absence où je me suis totalement concentrée sur mon nouvel emploi, je reprends mon activité sur mon blog en espérant vous faire découvrir de belles choses !

Les fêtes de fin d'année arrive et c'est la période que beaucoup d'entre nous adorent. Mais pourquoi ? Il y a les cadeaux (oui, oui on attend tous ça au fond), on passe du temps en famille et surtout on mange bien !

Et l'un des produits culinaires phares de la fin d'année est : LA BÛCHE ! 
Au chocolat, aux fruits,... tout le monde a de quoi trouver son bonheur. 
Je vous ai donc préparé une petite sélection de jolies bûches de cette année et qui donnent envie de gouter...

Attention à ne pas trop baver devant votre écran, ça pourrait faire des catastrophes ;D

1. Bûche Sphère de Noël de Michael Bartocetti pour le Shangri-La Hôtel.

Cage en chocolat noir, biscuit moelleux au chocolat, croustillant noisette, mousse au chocolat pur de Madagascar parfumée à la citronnelle et confit mandarine/yuzu. 108€ pour 6/8 personnes. Réserver 24h à l'avance.

2.  Carrousel et Gourmandise par Gaëta  Fiard pour Hôtel Barrière Le Fouquet's

Fin sablé, mousse coco relevée finement par du citron vert avec alternance de fines couches de biscuit amande, coeur rouge passion à la marmelade framboise, glaçage à la framboise à base de pulpe et chocolat blanc. 95€ pour 8 personnes. Sur réservation uniquement, commande avant le 21 décembre à retirer sous 48h du 20 au 25 décembre 2015.

3. Fantastik Mr Kristmas de Christophe Michalak

Base chocolat au lait, biscuit imbibé au thé à la mûre, croustillantes fèves de cacao et fleur de sel, barbe de Père Noël en guimauve. 60€ pour 8 personnes. Disponible en boutique et sur le site internet en réservation.

4. Bûche glacée Empreintes et Renne Ni Vu Ni Connu d'À La Mère de Famille

Empreintes du renne Claude : bûche glacée chocolat, vanille, éclats de noix de pécan caramélisée, meringue aux amandes, biscuit shortbread et coulis caramel, coque chocolat. 47€ pour 6-8 personnes. Disponible en boutique et sur l'e-boutique en commande.

Renne Ni Vu Ni Connu : chocolat noir garni de perles de chocolat praliné. 39€ les 400g. Disponible en boutique et sur l'e-boutique en commande. Attention : ceci n'est pas une bûche mais un beau cadeau à offrir aux (grands) enfants. Je voulais tout de même partager ce gros coup de coeur avec vous.

5. Bûche Houx là là de Patrick Pailler pour Fauchon

Paquet cadeau à la mousse au chocolat au lait, confit de bergamote, croustillant amandes; sphère scintillante argentée au confit de bergamote, crémeux à la vanille de Tahiti; sphères magenta aux notes fruitées et coulis de framboises. 100€ pour 8 personnes. Série limitée à 150 exemplaires.

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